На две столовых ложки молотых белых сухарей - половинка моркови, половинка яйца, по половинке чайной ложечки сахара, сливочного масла и масла, соль - по вкусу.

Очищенную морковь слегка потушить в небольшом количестве воды, затем порубить, добавить масло, пере-, мешать и использовать как фарш для запеканки. В молотые сухари влить четверть стакана горячей воды, положить яйцо, масло, сахар и соль. Сухарную массу хорошо размешать, половину ее выложить слоем на сковороду, смазанную маслом, сверху положить морковный фарш, закрыть остальным сухарной массы и запечь в духовом шкафу.