На три четверти стакана молока - 3 чайных ложки манной крупы, по 1 ч. ложке сахара и сливочного масла, соль - на кончике ножа.

Долить в молоко четверть стакана воды, довести до кипения. Не прекращая мешать, постепенно всыпать в кипящую жидкость манную крупу, добавить сахар, масло и соль. Варить на слабом огне 10-15 минут.